看到一篇文章，是关于食品安全的，说的是食品召回在美国是稀松平常的事，而且常常是因为一些并不确定的原因。

　　

　　事情发生在今年3月份，食品巨头卡夫在24号通知FDA，他们在来源于加州某公司的开心果中发现了沙门氏菌污染，然后从25号起，其旗下的一家公司开始召回含有开心果的产品。同一天，另一家公司也宣布了同样的举措。30号下午，FDA发表公告，要求消费者不要食用开心果及其产品。31号早上，有一个网站转贴了FDA的公告。31号上午11点，一家叫“The Huffington post”的网站也贴出了这个消息。几小时之后，若干个网站以及博客跟进，开心果及其制品可能感染沙门氏菌的消息广为人知。

　　　

　　结果是那家生产开心果的公司总共召回了一百万磅（大约454吨）开心果。由于开心果是许多食品的组成部分，所以许多含有它的产品（比如冰激凌、糕点等等）也受到牵连被召回。到6月23号的时候，被召回的产品种类达到了664种。

　　　

　　作者的原意是为了体现美国食品安全体制的健全，不仅认真细致，一丝不苟，而且反应迅速，措施果断，因为其实懂点医的都知道，沙门氏菌也并不是什么多么了不得的细菌。但立刻就有网友不干了，认为事实并不象报道的那么好，而中国也没有想象的那么差。针锋相对之势，一点不亚于对于事件本身的关注。

 

　　可我觉得，即便在这件事情上，让国人多少觉得有些小题大做，但至少让吃客食之安心，国内在类似事件上的处理，即便较以往有所进步，也是远远不够的。

 

　　看看下面的报道：

　　2001年　金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获的西瓜子掺了矿物油。福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。

用剧毒氰化物毒杀的“毒狗肉”长期不断地从江西、湖南等地流入广东韶关、河源、深圳、珠海、广州等地。

 　　3月至9月，广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”，即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒。

 

2003年　从7月上旬开始，不到一个月的时间，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的４８吨含有剧毒氰化物的“毒狗肉”。

金华市的三家火腿生产企业在生产“反季节火腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆，在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

 

2004年　4月30日安徽省阜阳市，由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉，13名婴儿夭折，近200名婴儿患上严重营养不良症。

 

2005年　上海出现“人造奶”，破皮鞋竟拿来制“牛奶”。

　香港出现至少19人因吃烹制的新鲜带子而中毒入院。随后广州也有15人因进食了毒带子“中招”、广西一民工食用毒带子后身亡。广州本地带子销量大跌，酒楼紧急封杀毒带子。

 

2006年　11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红。

 

2008年　7月份开始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，9月11日，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

 

只挑了一些耳熟能详的，但看看我们都吃了些什么！带菌的吃，带毒的吃，666和DDT也照吃不误，有一天我们死了，也不知道是什么东西吃死的。三鹿事件是搞大了，但3月份开始出现的报道，到7月份才开始秘密调查，9月份开始召回，期间监管的多段空白，一目了然。前后半年，这中间又有多少孩子吃了多少奶粉？出事之后的态度，也是能保则保，不能保就拖，反正人情摆在那儿。也有迫于舆论的压力，不得不让步、退位的，也多半是在等待一个风平浪静的契机，择日东山再起。

 

多起的食品事件，也让当局有些吃味，声明要严抓狠打，结果是更多的事件源源不断，这可以理解为因为严抓的关系所导致的绝对数增多，但无疑更让百姓心惊肉跳。可是处理的结果呢？如三鹿，那么多孩子一辈子的健康，也不过抵了一个死刑，一个8年。莫非中国真的是人口大国，多死几个少死几个，不外是为地球的人口危机作贡献?

 

美国的开心果事件其实并没有切实的依据，只不过是源于两例病人自诉的报告，也并没有确定是由开心果导致。由于FDA在业内不可动摇的权威性，加上奥巴马“不应该有父母需要担心孩子因为午餐而生病”的理论，让这个事件得到了在国人看来异乎寻常的重视。不是说做美国人有多好，我相信我们羡慕的是人家对于生命的珍视度和维护度，这对处于发展中国家的中国，无疑具有挑战性的高度。SARS、禽流感、地震、甲型H1N1流感，让我们看到了中国日益完善的应急体制，但目前，也仅限于如此这般的重大事件，要做到开心果那样的健全反应机制，恐怕没有个几十年，不必假想。

 

生命是唯一不可再生的资源，我们努力学习，勤劳工作，锻炼身体，成家立业……所做的一切，不过是为了能美好地生活。我一直不敢想象如果死去，是不是真的还会有来生？但不能忽视的事实是，人一辈子，恰如时光，去而不返，如果因为一己私利，摧残如花的生命，是不是很有点不道德？

  

私欲之于道德，孰轻孰重？牵于一线之间的，却是生命。